龍大食品集團有限公司，是以食品加工為主業(yè)的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，全國首批“出口食品農產(chǎn)品免驗企業(yè)”。企業(yè)下轄32個(gè)子公司，總資產(chǎn)80多億元。先后躋身“中國食品工業(yè)百強”、“中國肉類(lèi)食品行業(yè)50強”行列。龍大品牌被認定為“中國500最具價(jià)值品牌”。龍大集團技術(shù)中心為“國家認定企業(yè)技術(shù)中心”。

經(jīng)過(guò)30多年發(fā)展，龍大集團布局完成了外貿出口（調理食品、冷凍蔬菜、水產(chǎn)品）、糧油制品、肉類(lèi)制品三大板塊，共500多個(gè)品種的規?；a(chǎn)業(yè)集群。企業(yè)經(jīng)營(yíng)涉及蔬菜基地種植，食品加工，包裝制造等產(chǎn)業(yè)。其中，食品業(yè)為核心產(chǎn)業(yè)。系列精加工農產(chǎn)品出口到日本市場(chǎng)，同時(shí)逐步向亞洲及歐美國家和地區輻射；并在國內設立了35個(gè)辦事處，在山東省內開(kāi)設了3000多家龍大食品專(zhuān)賣(mài)店。

近年來(lái)，國際市場(chǎng)的技術(shù)壁壘門(mén)檻越來(lái)越高，對食品加工的要求越來(lái)越苛刻。龍大集團積極應對，通過(guò)建立完善的食品安全保證體系，企業(yè)得以順利“破壁”。這一體系包括三個(gè)部分：一是強化 “綠色源頭”建設。龍大集團不斷深化“公司+農場(chǎng)（養殖場(chǎng)）+標準化”管理模式，構建起“安全蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈”和“安全肉食產(chǎn)業(yè)鏈”。蔬菜基地，采取“統一供應種子、統一田間管理、統一使用農藥、統一使用肥料、統一采收運輸”的管理模式，建立了詳細的數字化記錄，現已發(fā)展自有農場(chǎng)式基地4萬(wàn)多畝，主要分布于山東、內蒙、河南、安徽、新疆、黑龍江等?。▍^）；在重點(diǎn)抓好自建高標準養豬場(chǎng)管理的基礎上，大力推行 “六統一”管理的合同養豬場(chǎng)，建立起“標準化養殖、規?；?jīng)營(yíng)、規范化服務(wù)”的生產(chǎn)模式。二是加大硬件投入，提高檢測能力。龍大集團檢測中心為集團公司內、外貿產(chǎn)品提供從原料到成品全方位的檢測服務(wù)?，F已累計投入4000多萬(wàn)元，其關(guān)鍵性設備、儀器均從美國、日本、法國等國家引進(jìn)，能夠對農藥殘留、抗生素、添加劑、重金屬、微生物、理化、過(guò)敏源等1000多項指標進(jìn)行精密檢測，藥殘等檢測項目與日本最新標準保持同步。2004年3月，通過(guò)中國實(shí)驗室國家認可委員會(huì )（CNAL）認可。之后，相繼與美國安捷倫公司、法國梅里埃公司、美國3M公司成立示范實(shí)驗室。2010年11月，被發(fā)改委等中央五部委授予“國家認定企業(yè)技術(shù)中心”稱(chēng)號；2013年12月，被認定為“國家高新技術(shù)企業(yè)”。三是建立了產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系。任何一件產(chǎn)品，都可以通過(guò)這一體系，查詢(xún)到從原料栽培到成品發(fā)貨的所有信息，實(shí)現了“從田地到餐桌”的全過(guò)程追溯。此外，龍大集團還重視注冊認證，拓寬“綠色通道”。轄屬骨干企業(yè)通過(guò)了ISO9001、ISO14000、HACCP認證，日本、歐盟的蔬菜有機認證，美國FDA注冊和AIB冷凍蔬菜認證，美國OSI組織的“動(dòng)物福利認證”；七個(gè)偶蹄類(lèi)熟肉制品加工廠(chǎng)、五個(gè)禽肉熟制品加工廠(chǎng)獲得日本農林水產(chǎn)省認證，逐漸形成并強化了龍大集團的綜合競爭優(yōu)勢，構建了公司長(cháng)遠發(fā)展的平臺。

2005年以來(lái)，龍大集團積極實(shí)施“由生產(chǎn)加工型企業(yè)向品牌企業(yè)轉型”的戰略轉型，以糧油產(chǎn)品、肉類(lèi)制品為依托，著(zhù)力開(kāi)拓國內市場(chǎng)，加快企業(yè)自主品牌建設，構建起內外貿并舉的經(jīng)濟格局。2014年6月26日，龍大集團旗下子公司——山東龍大肉食品股份有限公司（股票代碼002726）在深圳證券交易所成功登陸A股中小板，開(kāi)啟了資本運作的壯美畫(huà)卷。

做全球化市場(chǎng)，實(shí)現“龍大世界 世界龍大”的目標是龍大人不懈的追求。在未來(lái)發(fā)展中，龍大集團將本著(zhù)“亞洲市場(chǎng)、歐美市場(chǎng)、國內市場(chǎng)”三駕馬車(chē)齊頭并進(jìn)的構想，實(shí)現全球化經(jīng)營(yíng)，把龍大建設成為國際一流的食品工業(yè)基地，躋身世界食品業(yè)名牌企業(yè)行列。