宮明杰：嚴把質(zhì)量關(guān) 產(chǎn)業(yè)化助推鄉村振興
煙臺時(shí)刻10月9日訊(融媒體記者 李細亞 李俊鋒)讓綠色升值，讓綠色富民。龍大食品集團有限公司董事長(cháng)宮明杰立足當地資源優(yōu)勢，恪守誠實(shí)守信的經(jīng)營(yíng)理念，通過(guò)抓好農產(chǎn)品生產(chǎn)源頭控制，建立完善的質(zhì)量監管體系，壯大企業(yè)的同時(shí)，也帶動(dòng)了農民致富，助力鄉村經(jīng)濟振興，推動(dòng)了食品行業(yè)的新舊動(dòng)能轉換。
宮明杰一向把檢測作為保證食品安全的重要手段，而日本的食品安全檢測一直位居世界前列。聽(tīng)說(shuō)技術(shù)檢測團隊剛從日本考察歸來(lái)，并帶回了最新信息，宮明杰立即來(lái)到龍大集團食品檢測中心，現場(chǎng)聽(tīng)取匯報，現場(chǎng)辦公解決問(wèn)題?？疾靾F隊匯報，日本消費者對食品中的異味越來(lái)越關(guān)注，已發(fā)生了數起異味事件，導致產(chǎn)品大規?；厥?，造成巨大損失。 
龍大食品集團檢測中心主任張禧慶對記者說(shuō)：“我們去日本也看到了，日本目前有非常成熟的檢測體系，不光從檢測方法檢測設備，檢測人員都是非常專(zhuān)業(yè)化的，這塊兒也是咱們國內，尤其是企業(yè)之前沒(méi)有接觸過(guò)的，也是沒(méi)有的。我們把這個(gè)情報跟董事長(cháng)匯報之后，董事長(cháng)馬上拍板，買(mǎi)最好的設備，然后進(jìn)行方案開(kāi)發(fā)，跟日本進(jìn)行技術(shù)交流，同時(shí)引進(jìn)專(zhuān)業(yè)人才，進(jìn)行異味分析，給我們樹(shù)立了非常大的信心?！?/span>
食品安全一直被宮明杰當做企業(yè)發(fā)展的命脈。2002年，他出任龍大集團總經(jīng)理時(shí)，日本政府相繼推出農藥殘留和食品添加劑檢測等技術(shù)貿易壁壘，特別是2006年，日本出臺了苛刻的“肯定列表”制度，將檢測標準由十幾項猛增到近百項。在產(chǎn)品出口受阻、自身遭受巨大損失的情況下，宮明杰一方面按合同全額補償菜農和經(jīng)營(yíng)客戶(hù)的損失，提高了公司在國內外市場(chǎng)上的信譽(yù)度。一方面及時(shí)調整思路，主動(dòng)建立起嚴謹的食品安全保證體系，先后兩次代表國家迎接了日本的全面檢查，為中國冷凍菠菜的兩次解禁起到了決定性的作用，樹(shù)立了中國農產(chǎn)品加工出口行業(yè)的標竿，宮明杰也被授予“全國質(zhì)量工作先進(jìn)個(gè)人”榮譽(yù)稱(chēng)號。
龍大食品集團有限公司董事長(cháng)宮明杰說(shuō)：“我們從2001年開(kāi)始就不斷地投入，光設備就投了5000多萬(wàn)。首先，現在這些設備全是國內目前最先進(jìn)的設備，比方剛才這個(gè)設備，它是國內其他檢測機構還不具備的，設備是最先進(jìn)這點(diǎn)很重要。第二是我們現在這些檢測人員，他們學(xué)歷很高，都是研究生本科畢業(yè)，再就是我們和日本的這種交流，日本這些大的檢測中心，甚至官方檢測中心，我們都保持著(zhù)密切交流。這樣使我們的檢測能力不斷提升，現在整個(gè)檢測中心已經(jīng)可以檢測，農殘、藥殘、抗生素、重金屬等1050多種指標，完全能夠滿(mǎn)足世界上任何國家的檢測需求?！?/span>
目前，龍大集團的檢測中心已經(jīng)在國內率先實(shí)現由定量檢測到痕跡檢測的跨越，由原來(lái)檢測某項物質(zhì)是否超標轉變檢測是否含有某種物質(zhì)，并實(shí)現了產(chǎn)品從原料基地、車(chē)間加工、成品包裝的全環(huán)節檢測，實(shí)現了“從田地到餐桌”的全過(guò)程監控，全過(guò)程追溯，從而使消費者購買(mǎi)龍大產(chǎn)品時(shí)能完全放心。
宮明杰對記者介紹：“比方說(shuō)我們國家對產(chǎn)品進(jìn)行檢測，只是在終端抽取你的產(chǎn)品以后，對終端的產(chǎn)品，對成品進(jìn)行檢測，而且要保證產(chǎn)品是達到國家要求的。這就必須從源頭開(kāi)始做起，每個(gè)過(guò)程都要進(jìn)行檢測，我必須知道源頭合不合格，在加工過(guò)程中是否會(huì )有其他匯入，最終產(chǎn)品當然也包括在內。這樣的話(huà)，我們就能保證我們的產(chǎn)品是從源頭開(kāi)始，從原料開(kāi)始，到加工，到最終產(chǎn)品都是合格的?！?/span>
從事農產(chǎn)品加工30多年來(lái)，宮明杰經(jīng)常到生產(chǎn)一線(xiàn)，與技術(shù)和生產(chǎn)人員交流，面對消費者對農產(chǎn)品質(zhì)量的擔憂(yōu)，宮明杰堅持從生產(chǎn)源頭抓好管理，構建安全蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈。目前，已經(jīng)發(fā)展自控蔬菜基地40000多畝，分布在全國12省區20多個(gè)地市。
“這種自有農場(chǎng)模式，就是‘公司+自有標準化農場(chǎng)+訂單’，這種模式既解決了企業(yè)的原料質(zhì)量和食品安全，同時(shí)也帶領(lǐng)農民一起致富。過(guò)去農業(yè)有個(gè)特點(diǎn)就是比較松散，盲目地跟風(fēng)，靠天吃飯。通過(guò)我們組織農場(chǎng)這種方式，他們變成了產(chǎn)業(yè)工人，而且收益是非常穩定的，這樣農民的效益得到保障，企業(yè)本身也解決了食品安全和質(zhì)量問(wèn)題?！睂m明杰說(shuō)。
把企業(yè)的發(fā)展融于社會(huì )的發(fā)展之中，在抓好經(jīng)濟效益的同時(shí)，不斷提高社會(huì )效益，是宮明杰及所有“龍大人”追求的目標。二十年來(lái)，龍大集團把分散的原料生產(chǎn)和大市場(chǎng)有機連結起來(lái)，形成龍頭帶企業(yè)、企業(yè)帶基地、基地帶加工、加工帶農戶(hù)的“龍型”產(chǎn)業(yè)體系，不僅贏(yíng)得了可觀(guān)的經(jīng)濟效益，還帶動(dòng)萊陽(yáng)市農副產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展到400多家，規模以上的近100家，食品加工已經(jīng)成為萊陽(yáng)的支柱產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，龍大的免費技術(shù)指導和基礎設施投入，極大推動(dòng)了我國農業(yè)生產(chǎn)的專(zhuān)業(yè)化、規?；?jīng)營(yíng)，促進(jìn)了農業(yè)新技術(shù)的推廣和新品種大幅度改良，僅山東境內就有5萬(wàn)多戶(hù)農民為龍大種植蔬菜，年人均增收都在6000元以上。
村民宋立勝說(shuō)：“以前我自己種也沒(méi)有技術(shù)，就是按照自己的經(jīng)驗，投入大，菜產(chǎn)量和質(zhì)量都不好。自從和龍大合作以后，按照公司的要求統一使用供應種子、統一施肥、統一打藥、統一取樣檢測、統一存儲運輸，菜的產(chǎn)量和質(zhì)量都上去了，都高了?，F在我種這個(gè)菜，全部出口日本，世界一流的，要是沒(méi)有龍大技術(shù)指導，我永遠種不出這樣的菜來(lái)?！?/span>
在宮明杰的帶領(lǐng)下，目前，龍大集團成功布局外貿出口、糧油、肉類(lèi)制品三大業(yè)務(wù)板塊，系列精加工食品共五大類(lèi)500多個(gè)品種，出口到日、韓、美、德等近二十個(gè)國家和地區，擁有一個(gè)中國馳名商標，三個(gè)中國名牌產(chǎn)品，總資產(chǎn)超過(guò)80億元，成功躋身“中國肉類(lèi)食品行業(yè)50強企業(yè)”，“中國食品工業(yè)百強”，“中國制造業(yè)企業(yè)500強”，“中國民營(yíng)企業(yè)百強”行列。
宮明杰表示：“我們將一如既往地首先高度重視產(chǎn)品質(zhì)量，再一個(gè)就是食品安全，以此為我們的核心競爭力在市場(chǎng)發(fā)展。另外我們通過(guò)發(fā)展模范龍頭企業(yè)帶頭作用，引領(lǐng)提升現代農業(yè)轉型升級，立足農業(yè)的新舊動(dòng)能轉換和鄉村振興建設。同時(shí)我們通過(guò)自身的努力，帶領(lǐng)行業(yè)在食品安全上再上一個(gè)新臺階，為消費者提供一個(gè)安全放心的高品質(zhì)產(chǎn)品?！?/span>